私は長年、食品工場の最前線で現場と向き合ってきました。正論や規格の解釈だけでは、現場は動きません。ISOの要求事項への対応であればAIでも整理したり、文章化もできる時代になりました。しかし、「なぜ社員が手順を守らないのか」という問いの答えは、規格要求事項の中にはありません。

現場には空気があります。匂いがあります。音があります。そして、人の感情や価値観、過去の経験が複雑に絡み合っています。私は単に規格の知識を解説し、記録の雛形を渡すのではなく、管理者の状態を読み取り、その場に応じた言葉と方法で現場を動かします。AIが作った計画やマニュアルを、実際に機能する「実行可能な生きた仕組み」に翻訳すること。それが私の役割です。

宮城県を拠点に、東北地域の食品製造業・飲食業・食品加工業の企業様を中心に活動しています。目指しているのは、形だけの認証取得ではありません。事故を起こさない管理体制を構築し、それを現場で回し続けられる状態をつくることです。その積み重ねこそが、企業の持続的な成長につながると考えています。

食品安全や品質管理に関する課題があるのであれば、理屈だけで終わらせず、工場の一員となって、現場まで踏み込んで伴走します。